Zero Carb não é dieta

Zerando o carboidrato ou aumentando a quantidade proteíca ingerida como um monstro sem programação nenhuma você acaba por estimular a produçao de prolactina e inibir a sua testosterona

Por Paulo Cavalcante Muzy (contato@performancecomsaude.com.br)
Médico ortopedista especialista em fisiologia do exercício
Consultório especializado em consultoria esportiva situado na Rua Sansão Alves dos Santos, 433 cj62 - Brooklin, São Paulo-SP
http://www.performancecomsaude.com.br
http://www.superperformance.blogspot.com

Fisiologia!

ZERO CARBO NÃO É DIETA!

São incontáveis as vezes que eu e o Rodolfo atendemos pacientes que afirmam que estão de dieta porque
cortaram o carboidrato.

Pessoal, zerar o carbo não é fazer dieta...
(principalmente porque tem uma galera que acha que se zerar o carbo pode mandar bala em churrascaria e
fontes proteicas em geral como se estivesse fazendo dieta de Atkins ou de South Beach...)

NÃO CONFUDAM AS COISAS! Fazer uma dieta extremada como estas duas citadas e deixar de ser obeso é
algo completamente diferente de perder gordura em uma situação que você não é mais do que eutrófico, tem
uma massa muscular desenvolvida e necessidades metabolicas determinadas pelo exercicio...
Como voce pode querer ficar com um físico bonito se faz uma rotina que serve para tirar pessoas da
obesidade morbida para colocá-las em um sobrepeso - chamando isso de sucesso?
é como querer escovar os dentes com uma britadeira porque se a britadeira quebra as pedras duras do
pavimento vai fazer da mesma forma pelo tártaro dos seus dentes...
Do mesmo jeito que nessa situaçao a britadeira vai moer seus dentes, na dieta voce vai moer seus músculos...

Vou explicar porque:

já ouviu falar em prolactina?

é um hormonio que serve principalmente serve para induzir a produção de leite.

nao é só isso: ele inibe a liberação de testosterona.

sabe quem estimula a liberação de prolactina? Consumo de proteína...

entendeu porque essas coisas tem de ser medidas e porque dieta é foda? inclusive o controle da secreção da
sua testosterona pode ser determinado pela sua alimentação...

Pois bem, o que acontece é o seguinte: zerando o carboidrato ou aumentando a quantidade proteíca ingerida
como um monstro sem programação nenhuma voce acaba por estimular a produçao de prolactina e inibir a sua
testosterona...

Essa é uma das razões principais de monitorar nossos pacientes por exames laboratoriais no consultório:
muitos querem "melhorar" seus programas consumindo algumas coisas demais e outras de menos e isso
acaba com nosso trabalho e a possibilidade do pessoal chega onde quer. Logo, nossa função, é trabalhar para
a pessoa entender como as coisas funcionam para ela, em ordem de não cometer enganos bobos, mesmo que
na intensão de superar espectativas, próprias e minhas e do Rodolfo (afinal gostamos do que fazemos e nos
estimulamos com bons resultados).

Para nossos pacientes: lembrem-se sempre dos exames de rotina!

Para nossos leitores: leiam cada vez mais! Não se deixem enganar por dicas rápidas de academia - por mais
que carreguem boas intensões, se nao estiverem adequadas a você provavelmente vão lhe dar dor de cabeça para consertar o efeito.

O que saber sobre as bebidas energéticas, informações básicas

Por Dr. Clayton Neves Camargos (metafisicosdf@gmail.com)
Nutricionista
Docente da Universidade Católica de Brasília (UCB)
Coordenador de cursos de especialização
Proprietário da Clínica Metafísicos (http://www.metafisicos.com.br)

Dr. Clayton Neves Camargos é expertise titulado em promoção da saúde & qualidade de vida, com ênfase em metabolismo, nutracêutica esportiva e tecnologia da beleza. Na sua trajetória profissional destaca-se: Diretor-proprietário da clínica MetaFísicos; docente e coordenador de área técnica dos cursos de medicina e nutrição da UCB; Gerente da Fundação de Seguridade Social (GEAP); Subsecretário de Saúde do Distrito Federal; Analista técnico do Ministério da Saúde.

1. Quais os ingredientes dessa bebida e que reações cada um deles provoca no organismo?

De maneira geral consistem em uma mistura de carboidratos (aproximadamente 11g/dl), taurina (aproximadamente 400mg/dl), cafeína (aproximadamente 32mg/dl), glucoronolactona (aproximadamente 240mg/dl) e vitaminas do Complexo B (100% da ingestão diária recomendada).

Os carboidratos: um mix de associação que pode conter frutose, maltodextrina e sacarose, por exemplo. Podem oferecer energia para o organismo, e conseqüentemente tornam-se aliados potentes contra quadros de hipoglicemia. Por outro lado, essas bebidas portam concentrações razoáveis de açúcares simples, o que inclusive pode trazer prejuízos para portadores de sobrepeso, obesidade, diabetes tipo I e II ou mesmo àqueles que estão em tratamento de dietas em restrições calóricas.

A taurina: no sistema nervoso está associada à osmorregulação, antioxidação, detoxificação e estímulo da glicólise e glicogênese. No fígado, a taurina conjuga-se com ampla variedade de produtos tóxicos como metabólitos de medicamentos e xenobióticos, permitindo que estas toxinas sejam rapidamente excretadas pelo organismo, ou seja, um efeito desintoxicante.

A cafeína: prolonga e intensifica o estado ativo das fibras musculares, aumentando sua força e freqüência de contração, resultando aumento do rendimento cardíaco.

A glucoronalactona: essencial para a desintoxicação metabólica, por meio da associação hepática, que são excretados na urina.

As vitaminas do Complexo B: ocorre a associação de cinco vitaminas, são elas: niacina, piridoxina, cianocobalamina, riboflavina e ácido pantotênico. Auxiliam à oferta de micronutrientes frente à ingestão diária recomendada.

2. Que tipo de benefícios ela pode trazer?

Em estudos científicos com essas substâncias observou-se efeito positivo na resposta hormonal, e conseqüente melhoria no desempenho e tempo de exercício. Além disso, tanto os batimentos cardíacos e as concentrações de hormônios catabólicos foram mais baixos, sendo estes efeitos os prováveis responsáveis pela resistência prolongada, sobretudo em atletas praticantes de modalidades esportivas de endurance.

3. O consumo em excesso pode resultar em conseqüências negativas? Por quê?

Sim, por conta da sobrecarga renal e hepática, bem como elevação da pressão arterial, e em situações mais graves picos hipertensivos, desidratação, arritimias cardíacas e até mesmo infarto agudo do miocárdio e acidentes vasculares cerebrais.

4. A combinação de energéticos com álcool é nociva? Pode vir a provocar dependência de álcool?

Claro, pois apesar da recomendação dos fabricantes de não se associar álcool às bebidas energéticas é muito comum observar essa prática por muitos jovens. E com o aumento dos níveis de álcool no sangue dispara-se o efeito depressor do sistema nervoso central e o processo de intoxicação alcoólica. Em doses muito elevadas a intoxicação é grave podendo ocorrer anestesia, coma, diminuição de reflexos, paralisia respiratória e inclusive a morte. Por sua vez, o aumento dos efeitos estimulantes produzidos pelas bebidas energéticas pode fazer com que o indivíduo superestime a sua capacidade de desenvolver atividades, como dirigir, por exemplo, e assim aumentar o risco de se envolver em acidentes.